陆屋：这个培训班家门口送“干货”

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　近日，灵山县陆屋镇申安村开办了中式烹调培训班，帮助村里的贫困户提升职业技能、增加经济收入、加快脱贫步伐。

　　申安村全村下辖23个村民小组1252户4862人，有劳动人口3024人，常年在外务工1100人。村民经济收入主要以种植甘蔗等农作物和劳务输出为主。截止今年，还有33户125人未脱贫，今年计划脱贫23户85人。

　　本次培训为期15天，共有50多人参加培训，采取理论培训与现场实操指导相结合的方式进行。

　　培训班上，培训师为学员传授了中式烹饪概述、热菜配菜知识、火候、调味、制汤等基础知识。学员都表现出极大的兴趣，并以非常积极认真的态度和老师互动交流，力争达到学以致用。（林一凡 宁思杰 梁翠翠 刘根伶）