檀圩开展校园食品安全专项检查

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　　校园食品安全工作涉及千家万户，为确保新学期师生饮食安全。连日来，檀圩镇食品药品监督管理所对辖区内的学校、餐饮服务单位、食品销售店等16家单位开展食品安全专项检查。

　　据了解，此次检查是按照市、县食品药品监督管理局的部署，开展对学校集体供餐单位进行专项检查。重点检查许可证是否有效，环境卫生是否达标，从业人员健康管理制度、索证索票制度、餐具清洗消毒制度是否落实等。经检查受检单位在开学之前均组织工作人员进行了业务培训，每天安排专人对原材料的采购、储存、食品加工、留样、消毒并进行试餐等。

　　2016年春季学期，檀圩镇与设立食堂的学校和餐饮店签订了《灵山县餐饮服务食品安全承诺书》，发放宣传资料2000余份，接受群众咨询150余人次。为辖区人民群众安全饮食营造了良好的社会环境，努力构建“食品安全示范镇”，确保了广大师生“餐桌上”的安全。（曾秋琼）

现场检查